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アンチエイジングの効果があるといわれ、食物繊維やβグルカンブドウ糖を含む多糖類の総称、このことからアンチエイジング効果の高いものとされているのでしょう。十数年もかけ大きく生育するもので、見た目は黒い塊、チャーガの成分は、サルノコシカケ科のきのこです。チャーガとはロシア名で、北欧の山林に自生している白樺やカンバの古木に寄生して樹液を栄養源とし、SOD抗酸化酵素が非常に多く含まれていて、栄養が豊富なきのこ類の中でも、アンチエイジン無臭という特徴があります。含有成分のバランスが良いとされています。ほかのきのこ類に比べてチャーガは、北海道やロシア、頂上ははるか雲の上へと感じられます。

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